Spaghetti Salat

  • 20 Minuten
  • sehr leicht

für 4 Personen

Zubereitung

Spaghetti in gesalzenem Wasser kochen. Die noch warmen Spaghetti in eine Schüssel geben, gut würzen, etwas Öl (nicht zu viel, da die getrockneten Tomaten auch noch Öl mitbringen) und den Parmesan dazu geben. Tomaten, Basilikum und Rucola klein schneiden und zum Salat geben. Alles gut mischen und abschmecken.

Zutaten

500 g Bachhubers Spaghetti extra lang
40 g Parmesan, geriebener
4 EL Olivenöl
1 Glas Tomate(n), getrocknete in Öl
100 g Rucola
1 Bund Basilikum
Salz und Pfeffer, grober
Kräutersalz